生協とは？コープあいちにコープ商品って何？ついて組織運営方針組合員参加とその他運営のしくみ事業所用語集ブロック54 組合員の願いを出発点に生産者・メーカーのみなさんとのパートナーシップを大切にして商品の開発・改善、調達を行っています。 商品の安全品質の実現（食品添加物を減らす・農産物から農薬を減らす取り組み・生協独自の組合員の声に基づく商品づくり）や食料の安定的な確保をめざして取り組み、今日では組合員と家族の健康を守るために、日本型食生活・食事のバランス、野菜や果物の持つ力を生かす等、くらしや食べ方の見直しへと食の安全の取り組みを発展させてきました。 コープ商品のあゆみは、1960年のCO・OP生協バターの誕生から始まります（日本生協連）。高度成長期、物価高の中で、組合員に安定的に、より利用しやすい商品の提供をめざすCO・OP商品の開発が始まりました。 当初は、バターの価格を抑えてお届けする目的で開発されました。発売後、組合員の声に応えて、酸化防止剤・着色料を除きました。その後さらに、保存料も使用しないバターの開発に成功。他のメーカーに先駆けて、牛乳と塩だけでつくった「生協バター」を誕生させたのです。組合員の声に応えて、愛されて、母から子へと受け継がれています。（2）コープ商品について
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