4文字目のキーワード 下水には生活排水、人の糞尿、雨水などいろいろなものが流れ込んできます。私たちが食中毒や感染症にかかった場合、それに起因するウイルスなども排泄され、下水に入って処理後に海へ放出されます。最近、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）も少し落ち着きましたが、その感染状況が下水サーベイランス（周辺住民から排泄される糞尿が入る下水中の各種ウイルスを検査して感染状況の推移をみる）でも分かるというのです。 新型コロナも感染症法の分類が5類になり、全体の実数はつかみにくい状況です。そんな中、下水サーベイランスが注目を集めています。グラフは札幌市での調査データです。 昨年5月までの感染者数と下水中ウイルス量が一定していることが分かります。5月以降も、実感染者総数は分かりませんが、感染状況の推移を知ることができ、有用な方法です。 では、大雨で水量が増えて希釈されたらどう評価するのでしょうか。ピーマンやシシトウなどにモザイク病を引き起こすウイルスは、ヒトが摂取すると糞便に多量にウイルスPMMoVが排泄されることが知られており、生活排水中に安定した濃度で存在します。新型コロナと同時に測定して、雨などによる希釈などを補正することができ、感染症状況の継続的推移をみることに役立っています。 定点観測の感染者数調査は少し時間がかかりますが、下水サーベイランスならばリアルタイムで状況を知ることができるのです。参考：札幌市下水サーベイランス（URL：https://www.city.sapporo.jp/gesui/surveillance.html）9利用した組合員の声●糖質70％オフなのに、甘さもあり、おいしかったです。 ●糖質を気にする実家の母に紹介したいと思いました。 ●まろやかに感じられ、いいことづくめだと思います。おかんたんヘルシーで酢360ml試食で声を集めて検討を重ねる西三河ブロック「商品倶楽部」のみなさんはじっこクイズ糖質70%オフの合わせ酢です。米酢、昆布かつおだし、ぶどう酢などを使用。まろやかな酸味なのでさまざまな料理にお使いいただけます。ペットボトル容器次回予定：6月4週「かんたんヘルシーで酢」は、組合員の「糖質を抑えた調味酢が欲しい」との思いを受けて、コープグループ「商品倶楽部」のみなさんとメーカーの内堀醸造㈱が何度も検討を重ねた商品です。デビュー前には組合員モニターを実施して幅広く声を集めて商品に生かしました。コープあいちには、これまで組合員とともに開発し、一緒に育ててきた商品が数多くあります。多くは組合員グループと一緒に半年〜1年程度の時間をかけ商品検討をします。今回も「商品倶楽部」のみなさんとコンセプトを相談しながら商品づくりをすすめました。コープグループ「商品倶楽部」「コープ商品のよさを知ってもらいたい！」と、日々商品について学習をしているグループです。東海コープ商品検査センター4月度の検査検体数（合計875）【報告日】2024/3/21〜2024/4/20微生物793残留農薬34食品添加物10アレルゲン5残留放射性物質12ヒスタミン21検 索東海コープ 検査センターhttps://www2.tcoop.or.jp/安全で確かな品質のコープ商品をお届けするため、科学的なデータでバックアップするのが商品検査センターの役割です。斎藤 勲（さいとう いさお）さん東海コープ事業連合 商品検査センター技術顧問詳しい検査内容は手軽な調味酢は、日々忙しい方の強い味方です。 今月のテーマ下水からウイルス感染状況が見える？「食についてもっと知りたい！」という声にお応えします。知らなかった食の知識をあなたの日々のくらしにプラス！コープを利用しているからこそ、一緒に考えてみませんか。にんにくを英語で言うと？ ＞ ＞ ●○○○○（1文字目）検査センターだより組合員の声から生まれた商品
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