身近なお菓子を作る工程の中で、重曹のはたらき・たまごの鮮度の見分け方・氷に塩をかけることによる温度変化など、楽しみながら「食」や「科学」について考えます。
始めはラムネ作り。「どうしてしゅわしゅわっと感じるのかな？」重曹やクエン酸などの材料の働きを考えながら混ぜます。型に入れてよく押し固めたらできあがり！「 甘くてすっぱい！」「ちょっとしゅわっとした」「おいしい！」と楽しそうでした。
また、冷凍庫を使わないアイス作りでは真剣な表情で牛乳や生クリームを量り、材料を混ぜ合わせてきちんとフタの閉まる容器に入れます。チャック付きの袋に氷と塩とともに入れて15分ほど振って、アイスが固まったら完成！「 いつものアイスよりおいしい！」とみなさん笑顔でした。