- コープあいちでは、さまざまな「食育」の取り組みを行ってきました。 これまでの食育活動を活かしコープあいちが大切にしたい「コープあいちの食育の考え方」をまとめました。
食と健康について拡散する さまざまな情報に惑わされることなく、
健康的な食生活を送るためのコラムを掲載しています。
児林 聡美(こばやし さとみ)さん
九州大学で農学修士、東京大学で公衆衛生学修士(MPH)と保健学博士を取得。
ヒトの食べているものと健康の関係を明らかにする栄養疫学を専門とする。
東京大学特任助教を経て、現在はHERS M&S代表として栄養疫学研究の支援を行う。
【HERS M&Sサイト】https://hers-ms.com
児林 聡美(こばやし さとみ)さん
九州大学で農学修士、東京大学で公衆衛生学修士(MPH)と保健学博士を取得。
ヒトの食べているものと健康の関係を明らかにする栄養疫学を専門とする。
東京大学特任助教を経て、現在はHERS M&S代表として栄養疫学研究の支援を行う。
【HERS M&Sサイト】https://hers-ms.com