特徴的な商品

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  北アルプス厳選牛乳（飛騨低温殺菌ビン牛乳)
  900ml・180ml
  

  

  北アルプス厳選牛乳（飛騨低温殺菌ビン牛乳)
  900ml・180ml
  

  豊かな自然環境が育んだ飛騨牛乳で、岐阜県飛騨地方の酪農家が搾った飛騨産の生乳を使っています。酪農家が搾った生乳は、毎日飛騨牛乳の工場に集められ、速やかに加工して、瓶やパックに詰められ出荷されます。遺伝子組み換えの農産物に対する強い不安などもあることから、5軒の酪農家では、自給飼料、配合飼料の牛が食べるエサは遺伝子組み換えしていない、飼料を与えています。

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  「全粒粉入りフランスパン」
  「ハードトースト」

  

  「全粒粉入りフランスパン」
  「ハードトースト」

  国産の原料で手間ひまかけて昔ながらの製法で焼き上げています。小麦は北海道小麦100％、酵母は自然培養した天然酵母を使用。天然酵母を使用し長時間かけて発酵させることで香りとうまみを引き出し大量生産にはない深い味わいを生みます。外はカリッと、中はもちもちの食感と香ばしさをぜひ味わってください。

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  トマトジュース

  

  トマトジュース

  岐阜県高山市丹生川は日本有数のトマトの産地。よく熟した生食用トマトをたっぷり使用。トマトの味がよくなる９月中旬から１１月初旬に限定し、塩や水など添加物は一切加えず加熱するだけのストレートジュース。一度飲んだら、他の物はちょっと飲めなくなるかも…。

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  豆乳

  

  豆乳

  栄養食品として注目されてきた豆乳｡「モーニングコープでも扱って欲しい」と言う声が多く寄せられ、実現しました｡「家庭でいろいろ工夫できる豆乳を」と考え、お豆腐屋さん「マルツネ」が作った国産丸大豆100%の「生しぼり製法」の豆乳です｡人手に全く触れない衛生的な製法で消泡剤も使っていません｡大豆固形分は11%以上です｡「にがり」を加えれば家庭で豆腐も作れる豆乳です｡

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  平田牧場　三元豚

  

  平田牧場　三元豚

  さらりと舌先でとろけ、うまみもしっかりと感じられる脂肪と、やわらかな肉質が特徴です。３種類の豚が持つ長所をバランスよく引き出しながら、おいしさと安全性を求め、非遺伝子組み換えのとうもろこしと大豆粕、さらに飼料米を含む植物性中心の飼料を与えることできめ細かく弾力のある肉質に。肉の味を左右する脂のあっさりとしてこくのある甘さに定評があります。