組合員情報誌「ウィズコープ」１１月号配布中です！

■特集　広報モニターと魅力発見！あいち生産現場レポ ～ 天然醸造 八丁味噌

愛知県には多くの食品メーカーがあり、コープあいちでは、こだわりの商品をお届けしています。その生産現場を広報モニターが訪れ、作り手の思いや商品の魅力に触れていきます。
今回は、コープあちのWebサイトのトップ画面にも登場する、みそ製造の老舗「のだみそ」です。
[2025年8月22日訪問]
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
 

■コープあいちの「こだわり」の商品を紹介する「いいモノいいコトいいトコロ」

第５８回は、愛知県愛西市の株式会社山三レンコンが栽培する「山田さんの鍬掘り土付レンコン」です。
「どこにも負けない、おいしくて安全・安心なれんこんを」と、土と肥料にこだわって育てています。収穫は鍬掘りにこだわり、専用の鍬で、れんこんを傷つけないように、少しずつていねいに手作業で掘っています。コープの宅配では、朝一番に収穫されたれんこんを2日以内にお届け。新鮮なうちにおいしく食べられるれんこんです。ぜひご覧ください！

つくり手の声や、おすすめレシピ、Q＆Aを紹介しています。

ぜひご覧くださいね♪

(「ウィズコープ」１１月号はこちら）

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